costilla agridulce

Ingredientes:
- 1 k. costilla de cerdo
- 55 gr. de azucar moreno
- 2 cucharaditas de pimenton dulce (de las de cafe)
- 1 cucharadita de pimenton picante
- Sal
Preparacion;
  Cortar la costilla en trozos de racion. Precalentamos el horno a 160º. En un bol mezclamos el azucar, los pimentones y un poquito de sal.

Untamos la carne por todos lados con esta mezcla.

Poner la carne en una bandeja forrada con papel de horno, cubrimos con papel de aluminio.

Metemos al horno durante 1 hora. Quitamos el papel y volvemos a meter al horno a 200º durante 15 minutos.